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ボンゴレキャベツのパスタ

ボンゴレキャベツのパスタ

おかずいらずのフライパンごはん

あさりのうまみをパスタにしっかり吸わせて

１人分：

526kcal

2.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    スパゲッティは手で長さを半分に折る。ベーコンは３cm幅に切り、キャベツは軸を除きざく切りにする。あさりは殻をこすり合わせて洗う。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらあさり、ベーコン、キャベツを加えて軽く炒め合わせる。ワインを加えてひと煮立ちしたら、水２カップ、塩小さじ1/2を加える。沸騰したらスパゲッティを加え、菜箸でほぐしながら混ぜる。ふたをして、吹きこぼれないよう注意しながら、弱火で約８分蒸し煮にする。

    None
  3. 3

    ふたを取って中火にし、スパゲッティをほぐす。水分をとばしながらスパゲッティが適度なやわらかさになるまで、よく混ぜながら煮る。オリーブ油大さじ１をからめ、こしょう少々を加えて混ぜる。

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村田裕子さん

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