豚巻きもやしのレンジ蒸し

豚巻きもやしのレンジ蒸し

冷やし中華風のたれでどうぞ

カロリー
227kcal
塩分
2.3g
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

もやし…1/2袋

豚ロース薄切り肉…6枚(約120g)

トマト…小1個

きゅうり…1/4本

白いりごま…少々

中華だれ

 ・酢、しょうゆ…各大さじ2

 ・ごま油…大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ2

 ・練りがらし…小さじ1/2

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.
もやしを豚肉で巻いて、耐熱皿に並べる。まん中をあけるようにすると均一に加熱される。

もやしを豚肉で巻いて、耐熱皿に並べる。まん中をあけるようにすると均一に加熱される。

もやしは目立つひげ根を除く。豚肉を1枚ずつ広げ、もやしを6等分してのせる。手前から巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。塩、こしょう各少々をふり、ラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。

2.

トマトは薄い半月切りにし、きゅうりは3cm長さの細切りにする(スライサーを使うと便利)。

3.

皿にトマトを敷き、1をのせてきゅうりをのせる。ごまをふって中華だれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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