豚巻きもやしのレンジ蒸し
227kcal
2.3g
材料(2人分)
もやし…1/2袋
豚ロース薄切り肉…6枚(約120g)
トマト…小1個
きゅうり…1/4本
白いりごま…少々
中華だれ
・酢、しょうゆ…各大さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・砂糖…小さじ2
・練りがらし…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
豚ロース薄切り肉…6枚(約120g)
トマト…小1個
きゅうり…1/4本
白いりごま…少々
中華だれ
・酢、しょうゆ…各大さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・砂糖…小さじ2
・練りがらし…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- もやしは目立つひげ根を除く。豚肉を1枚ずつ広げ、もやしを6等分してのせる。手前から巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。塩、こしょう各少々をふり、ラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。
- トマトは薄い半月切りにし、きゅうりは3cm長さの細切りにする(スライサーを使うと便利)。
- 皿にトマトを敷き、1をのせてきゅうりをのせる。ごまをふって中華だれの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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