材料（２人分）
グリーンアスパラガス
４本
削りがつお
ひとつかみ
中華ドレッシング（市販品）
大さじ２
４本
削りがつお
ひとつかみ
中華ドレッシング（市販品）
大さじ２
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４本
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ひとつかみ
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中華ドレッシング（市販品）
大さじ２
作り方
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1
アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむいて熱湯でゆで、水にさらして３等分に切る。削りがつお、中華ドレッシングとあえて器に盛る。
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
アスパラの中華あえを使った献立アイデア
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野菜
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