材料（２人分）
「ヨーグルトみそ床」
1/4カップ
長ねぎの小口切り
1/2本分
しいたけ
4枚
しめじ
１パック(約100g）
削りがつお
小１袋(約３g）
1/4カップ
長ねぎの小口切り
1/2本分
しいたけ
4枚
しめじ
１パック(約100g）
削りがつお
小１袋(約３g）
作り方
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1
「ヨーグルトみそ床」、ねぎ、削りがつおを混ぜ合わせる。
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2
しいたけは四つ切りにし、しめじは小房に分け、合わせて耐熱容器に入れる。１をかけ、オーブントースターで10〜12分、こんがりと色づくまで焼く。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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