あじフライ

材料（４人分）

あじ(フライ用)
　８尾分(16枚)
キャベツ
　３枚
トマト
　１個
・バター、塩、こしょう、パン粉

• あじ(フライ用)

  ８尾分(16枚)

• キャベツ

  ３枚

• トマト

  １個

• ・バター、塩、こしょう、パン粉

1. 1

   バター大さじ１　1/2を耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分加熱し、溶かしバターを作る。オーブンを230℃に予熱する。キャベツはせん切りにし、トマトは７mm厚さに切る。あじは、身のほうに溶かしバター大さじ１を均等にぬって、塩、こしょう各適宜ふり、パン粉適宜をまぶす。

2. 2

   天板にオーブン用ペーパーを敷いて１を並べ、残った溶かしバターをスプーンで上からかけて、10〜12分焼く。器に盛ってキャベツとトマトを添える。好みでウスターソース適宜をつけながら食べる。

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