ロコモコスパゲッティ

材料（２人分）

スパゲッティ
　160g
ハンバーグのたね
　・合いびき肉
　　200g
　・玉ねぎのすりおろし
　　1/4個
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々
卵
　２個
にんじん
　1/3本
さやいんげん
　５本
・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース、粗びき黒こしょう

• スパゲッティ

  160g

• ハンバーグのたね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・玉ねぎのすりおろし

  1/4個

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• 卵

  ２個

• にんじん

  1/3本

• さやいんげん

  ５本

• ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース、粗びき黒こしょう

1. 1

   ボウルにハンバーグのたねの材料を入れ、粘りが出るまで一定方向によく練り混ぜる。２つに分けて小判形にまとめる。にんじんは５mm厚さの輪切りに、いんげんは長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ハンバーグの両面をこんがり焼き付ける。ペーパータオルで余分な脂をふき取って水２カップ、にんじんと、スパゲッティを半分に折って入れる。ケチャップ、中濃ソース各大さじ３を加えてふたをし、弱めの中火で５〜６分煮る。途中、時々スパゲッティを混ぜる。

   
3. 3

   いんげん、こしょう少々を加え、卵を割り入れ、再びふたをして弱めの中火で１〜２分煮る。ふたを取って全体に煮汁をからめ、皿に盛る。好みで粉チーズをふっても。

   

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