ミルクカレードリア

材料（２人分）

合いびき肉
　120g
牛乳
　1/2カップ
粉チーズ
　大さじ２
かぼちゃ
　1/8個(約200g)
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
にんにくのみじん切り
　小さじ２
温かいご飯
　茶碗２杯分(約300g)
カレールウ
　30g
・サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース、パン粉、バター

• 合いびき肉

  120g

• 牛乳

  1/2カップ

• 粉チーズ

  大さじ２

• かぼちゃ

  1/8個(約200g)

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• にんにくのみじん切り

  小さじ２

• 温かいご飯

  茶碗２杯分(約300g)

• カレールウ

  30g

• ・サラダ油、塩、こしょう、ウスターソース、パン粉、バター

1. 1

   かぼちゃは５〜６cm長さ、１cm厚さのくし形に切る。さっと水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。

   

   かぼちゃは電子レンジで加熱しておくと、オーブンでの加熱時間が短縮できる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒め、ポロポロになったら塩、こしょう各少々で調味する。

3. 3

   水3/4カップを加え、カレールウも加えて溶き、牛乳、ウスターソース大さじ1/2を加えて少しとろみがつくまで煮る。

4. 4

   オーブンは220℃に予熱する。耐熱容器にご飯を入れて３をかけ、上にかぼちゃを並べる。粉チーズとパン粉大さじ２をふり、バター大さじ１をちぎってのせる。オーブンに入れて10〜12分、焼き色がつくまで焼く。

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