新玉おかか卵丼

材料（２人分）

卵
　２個
新玉ねぎ
　小１個
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
削りがつお
　大さじ３
しば漬けマヨ
　・しば漬けの粗みじん切り
　　大さじ１
　・マヨネーズ
　　大さじ２

• 卵

  ２個

• 新玉ねぎ

  小１個

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• 削りがつお

  大さじ３

• しば漬けマヨ

• 　・しば漬けの粗みじん切り

  大さじ１

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、冷水に放してざるに上げる。

2. 2

   フライパンを熱し、削りがつおをからいりする。

3. 3

   器にご飯を盛り、玉ねぎをのせて削りがつおをかけ、卵を割り落とす。しば漬けマヨを混ぜて添える。

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