新玉ねぎとサーモンのマリネ

材料（２人分）

新玉ねぎの浅漬け
　1/3量
　・新玉ねぎ
　　３個
　・浅漬けの素
　　・塩
　　小さじ1/2弱
　　・こしょう
　　適宜
　　・サラダ油
　　大さじ１
　・塩
スモークサーモン
　80g
グリーンオリーブ(種なし)
　10粒
・酢

• 新玉ねぎの浅漬け

  1/3量

• 　・新玉ねぎ

  ３個

• 　・浅漬けの素

• 　　・塩

  小さじ1/2弱

• 　　・こしょう

  適宜

• 　　・サラダ油

  大さじ１

• 　・塩

• スモークサーモン

  80g

• グリーンオリーブ(種なし)

  10粒

• ・酢

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切って縦４〜５mm幅に切り、熱湯で約１分、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けをしっかり絞る。

2. 2

   バットに広げて浅漬けの素をふり入れ、全体になじませるように混ぜて、30分以上漬ける。

1. 1

   バットにスモークサーモンとオリーブを広げ入れる。

2. 2

   玉ねぎの浅漬けに酢小さじ３を混ぜ、１の上に広げ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で約30分漬ける。

3. 3

   器に盛って、好みでクレソンを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！