材料（２人分）
絹ごし豆腐
１丁
玉ねぎのみじん切り
大さじ２
サラダ油
大さじ１
ツナ缶
小1/2缶(約40g)
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
酒
小さじ２
みそ、しょうゆ
各小さじ１
砂糖
小さじ1/2
青じそ
２枚
１丁
玉ねぎのみじん切り
大さじ２
サラダ油
大さじ１
ツナ缶
小1/2缶(約40g)
削りがつお
小1/2袋(約1.5g)
酒
小さじ２
みそ、しょうゆ
各小さじ１
砂糖
小さじ1/2
青じそ
２枚
作り方
-
2
１にツナ缶を缶汁ごと入れ、削りがつお、酒、みそ、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約２分加熱し、さらに混ぜる。
-
3
絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。青じそを１枚ずつのせ、２をのせる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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