カレー親子丼

材料（２人分）

とりささ身
　150g
溶き卵
　３個分
さやいんげん
　６本
ミニトマト
　６個
温かいご飯
　どんぶり２杯分
煮汁
　・固形スープの素
　　１個
　・カレー粉
　　小さじ２
　・トマトケチャップ、中濃ソース
　　各小さじ１
　・水
　　3/4カップ

• とりささ身

  150g

• 溶き卵

  ３個分

• さやいんげん

  ６本

• ミニトマト

  ６個

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 煮汁

• 　・固形スープの素

  １個

• 　・カレー粉

  小さじ２

• 　・トマトケチャップ、中濃ソース

  各小さじ１

• 　・水

  3/4カップ

1. 1

   ささ身は筋を除いて一口大のそぎ切り、いんげんは２cm長さ、ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   フライパンに煮汁の材料、ささ身、いんげんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、５〜６分煮る。

3. 3

   トマトを加え、溶き卵を回し入れ、半熟にする。

4. 4

   器にご飯を盛り、３をのせる。

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