ポテトサラダ

材料（２〜３人分）

ゆで卵
　１個
じゃがいも
　１個
にんじん
　約２cm
玉ねぎ
　1/8個
きゅうり
　1/3本
ソース
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ２
　・マヨネーズ
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
・塩

• ゆで卵

  １個

• じゃがいも

  １個

• にんじん

  約２cm

• 玉ねぎ

  1/8個

• きゅうり

  1/3本

• ソース

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ２

• 　・マヨネーズ

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• ・塩

1. 1

   じゃがいもは一口大に切ってラップに包み、電子レンジで約２分、上下を返してさらに約２分加熱する。粗熱をとってボウルに入れ、粗くつぶす。粗みじん切りにした卵、ソースを加えて混ぜる。

2. 2

   玉ねぎは縦薄切りに、きゅうりも薄い小口切りにして混ぜ、塩少々をふって約10分おき、軽くもんで水けを絞る。にんじんは薄いいちょう切りにしてラップに包み、電子レンジで約１分加熱する。すべて１に加えて混ぜる。

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