もやしのえびチリ炒め
165kcal
1.6g
![もやしのえびチリ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20110210030002A_000.png?w=450)
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材料(2人分)
- もやし…1袋
- むきえび…150g
- しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- プリーツレタス…2枚
- 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- ・ごま油、塩、トマトケチャップ
もやし…1袋
むきえび…150g
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
プリーツレタス…2枚
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、塩、トマトケチャップ
むきえび…150g
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
プリーツレタス…2枚
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、塩、トマトケチャップ
作り方
- むきえびはさっと洗い、水けをペーパータオルでふき取る。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、しょうがのみじん切りを炒める。香りが立ったらえびを入れて炒め、色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる。もやしを加えて塩少々をふって炒め、ケチャップ大さじ1 1/2、スープの素を加えて手早く炒め合わせる。
- 器にプリーツレタスを敷き、2を盛りつける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
![外処佳絵](/i/R1/img/person/todokoroyoshie.jpg?w=300)
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
食材の扱い方・ポイント
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