菜の花のナムル

材料（２人分）

菜の花
　１束
白いりごま
　少々
あえごろも
　・おろしにんにく
　　１片分
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１　1/2
　・ごま油
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
・塩

• 菜の花

  １束

• 白いりごま

  少々

• あえごろも

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１　1/2

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・塩

1. 1

   菜の花は塩を入れた湯でさっとゆで、水にとってざるに上げ、水けを絞って３cm長さに切る。

2. 2

   ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。器に盛って白いりごまをふる。

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