小松菜としらすのジンジャーナムル

小松菜としらすのジンジャーナムル

冬のしょうがおかず

いつものナムルにしょうがを入れてひと味違った味に

1人分:

75kcal

0.4g

材料(2人分)

  • 小松菜

    1/3わ

  • おろししょうがのオイル漬け

    大さじ1(材料は1/2カップ分)

  •  ・おろししょうが

    5かけ分

  •  ・サラダ油

    1/4カップ

  • しらす干し

    大さじ2

  • 白いりごま

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1/4〜1/2

下ごしらえ

  1. 1

    おろししょうがのオイル漬け。おろししょうが、サラダ油をよく混ぜ合わせる。

    ●清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で10日間〜2週間保存可能。

作り方

  1. 1

    熱湯で小松菜をさっとゆでる、ざるに上げて湯をきる。そのままおいて粗熱をとり、水けを絞って4cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに1、おろししょうがのオイル漬け、しらす干し、白いりごま、しょうゆを入れてあえる。

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前沢リカ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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