きのこうの花

材料（２人分）

おから
　30g
しめじ
　１パック(約100g)
長ねぎ
　1/3本
煮汁
　・だし汁
　　カップ3/4
　・砂糖、しょうゆ
　　各小さじ１
　・酢
　　小さじ1/2
・ごま油

• おから

  30g

• しめじ

  １パック(約100g)

• 長ねぎ

  1/3本

• 煮汁

• 　・だし汁

  カップ3/4

• 　・砂糖、しょうゆ

  各小さじ１

• 　・酢

  小さじ1/2

• ・ごま油

1. 1

   しめじは１本ずつに分ける。ねぎは薄い小口切りにする。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1/2を熱して１を炒め、しんなりしたらおからを加えてほぐれるまで炒め合わせる。煮汁の材料を加え、汁けが少し残るくらいになるまで４〜５分煮る。

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