にんじんとザーサイのあえもの

Name: にんじんとザーサイのあえもの
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: にんじん…1/3本; ザーサイ…20g; ・砂糖

やせる定食

生にんじんの食感がポイント！　ささっと作れるにんじんとザーサイを使ったレシピ

１人分：

22kcal

0.7g

材料（２人分）

にんじん
　1/3本
ザーサイ
　20g
・砂糖

1

にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにし、ボウルに入れる。ザーサイは細切りにする。
2

１のにんじんに砂糖小さじ１をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。ザーサイを加えてあえる。

●ザーサイの塩味や油を生かすことで調味が簡単に。にんじんは生のまません切りにし、食感を残す。

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牧野直子さんのレシピ

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