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かぼちゃのピリ辛チャンプルー

かぼちゃのピリ辛チャンプルー

夏野菜たっぷり＋スタミナ食材で夏バテ知らずおかず

細切りにして沖縄のしりしり風に

１人分：

270kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは５〜６cm長さの細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。にらも５〜６cm長さに切る。ベーコンは５mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、にんにく、とうがらし、玉ねぎを入れて炒める。香りが立ったらベーコン、かぼちゃ、塩小さじ1/4を入れて炒める。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、にら、塩小さじ1/4を加えてさっと炒め合わせる。

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瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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