白身魚とまるごとピーマンの中華蒸し

材料（２人分）

かじき
　２切れ
ピーマン
　４個
しょうがのせん切り
　１かけ分
とりガラスープ
　・湯
　　大さじ３
　・とりガラスープの素
　　少々
・塩、ごま油

• かじき

  ２切れ

• ピーマン

  ４個

• しょうがのせん切り

  １かけ分

• とりガラスープ

• 　・湯

  大さじ３

• 　・とりガラスープの素

  少々

• ・塩、ごま油

1. 1

   かじきは一口大に切って、塩小さじ1/4をふる。

2. 2

   フライパンに１、ピーマンをまるのまま入れ、しょうがを散らす。ごま油大さじ１、とりガラスープを回しかける。

   

   ピーマンはまるごと蒸せば種も食べられる！

3. 3

   ふたをし、強めの中火にかける。蒸気が上がってきたら中火にし、時々揺すりながら７〜８分蒸し焼きにする。
   
   ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！