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豚しゃぶごまだれやっこ

豚しゃぶごまだれやっこ

コウケンテツさん重信初江さん五十嵐美幸さんプレゼンツ豆腐＆豆乳でヘルシー宣言

辛いごまだれが豆腐と相性抜群

五十嵐美幸さん

五十嵐美幸 さんのレシピ

１人分：

298kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ズッキーニは皮むき器で薄く削る。玉ねぎは横薄切りにする。豚肉は熱湯でゆで、色が変わったら湯をきる。

  2. 2

    豆腐を半分に切って器に盛り、１を軽く混ぜて半量ずつのせる。ごまだれの材料を混ぜて半量ずつかける。好みでピーナッツを砕いてのせても。

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五十嵐美幸さん

五十嵐美幸 さん

「中国料理 美虎」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、高校卒業後に料理の道へ。「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」などをモットーに、女性ならではの視点と発想を生かした料理を多数提案。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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