根菜のペペロンチーノ風炒めサラダ

Name: 根菜のペペロンチーノ風炒めサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 大根…４cm(約150g); れんこん…５cm(約150g); にんにく…１片; 赤とうがらしの小口切り…1/2本分; ・オリーブ油、塩、こしょう

根菜・乾物・豆で食物繊維たっぷり。ヘルシーホットサラダ

にんにくオイルでよくあえながら炒めて

１人分：

104kcal

1.6g

材料（２人分）

大根
　４cm(約150g)
れんこん
　５cm(約150g)
にんにく
　１片
赤とうがらしの小口切り
　1/2本分
・オリーブ油、塩、こしょう

1

大根とれんこんは７〜８mm厚さのいちょう切りにする。にんにくは包丁の腹で潰す。
2

フライパンににんにく、赤とうがらし、オリーブ油小さじ２を入れ、火にかける。にんにくの香りが立ったら大根とれんこんを加え、油がまわり、うすく焼き色がつくまで炒める。塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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