
厚揚げときのこのチャンプルー
ベストやせメニュー
うまみたっぷりのエリンギと合わせれば、肉なしでも満足
1人分:
236kcal
2.0g
材料(2人分)
厚揚げ
1枚(約200g)
溶き卵
1個分
エリンギ
1本
万能ねぎ
3本
もやし
1/2袋(約100g)
削りがつお
小1袋(約3g)
合わせ調味料
・おろししょうが
1かけ分
・だし汁
大さじ1
・しょうゆ
小さじ2
・砂糖、塩
各小さじ1/4
・ごま油、塩
1枚(約200g)
溶き卵
1個分
エリンギ
1本
万能ねぎ
3本
もやし
1/2袋(約100g)
削りがつお
小1袋(約3g)
合わせ調味料
・おろししょうが
1かけ分
・だし汁
大さじ1
・しょうゆ
小さじ2
・砂糖、塩
各小さじ1/4
・ごま油、塩
作り方
-
1
エリンギは縦薄切りにして、長さを半分に切る。万能ねぎは斜め5cm長さに切る。厚揚げは厚みを半分に切る。
-
3
合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだら溶き卵を流し入れて、すぐに火を止める。卵が半熟になったらひと混ぜして器に盛り、削りがつおをのせる。

外処佳絵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # 小松菜 豆腐
- # トースター 厚揚げ
- # チャンプルー 豆腐
- # 水菜 豆腐
- # きゅうり 豆腐
- # チャンプルー 厚揚げ
- # つくね 豆腐 豚ひき肉
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