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春キャベツのナムル

春キャベツのナムル

のこそう、お母さんの味人気料理家の伝えたいレシピ

旬の春キャベツを使用したナムルは、もう一品悩んだ時にピッタリのメニューです！

１人分：

16kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツの葉はざく切り、軸は薄切りにし、水でさっと洗う。水けを軽くきってボウルに入れ、塩、酢各小さじ１を加えて軽くもみ混ぜる。皿などでおもしをし、約30分おく。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたらざるにあけ、水けをきって別のボウルに入れる。赤とうがらしと、砂糖小さじ1/2を加え、手でもみ込むようにしてして混ぜ合わせる。

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コウ静子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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