鮭と納豆のねばねば丼

材料（２人分）

生鮭
　１切れ
納豆(からしつき)
　小１パック(約30g)
もめん豆腐
　1/3丁
オクラ
　３本
たくあん
　30g
焼きのり
　適量
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・サラダ油、しょうゆ

• 生鮭

  １切れ

• 納豆(からしつき)

  小１パック(約30g)

• もめん豆腐

  1/3丁

• オクラ

  ３本

• たくあん

  30g

• 焼きのり

  適量

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・サラダ油、しょうゆ

1. 1

   フライパンに油を薄くひき、鮭を焼く。

2. 2

   焼いている間に、小鍋に湯を沸かしてオクラをさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。

3. 3

   鮭に焼き色がついたら上下を返し、さらに１〜２分焼く。

4. 4

   焼いている間に、たくあんは５mm角に切り、２を５mm厚さの小口切りにする。納豆にからしを入れて混ぜる。

5. 5

   鮭の骨と皮を取り除き、粗くほぐす。

6. 6

   ボウルに豆腐を一口大に手でちぎって入れ、４、５、しょうゆ小さじ２を入れてざっくりあえる。

   

   豆腐は水きりなしで手でちぎるだけ

7. 7

   器にご飯を盛り、６をのせ、のりをちぎって散らす。

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