しらたきとしいたけのチゲ風スープ

材料（２人分）

しいたけ
　１枚(約20g)
長ねぎ
　10cm(約20g)
きゅうり
　1/2本(約50g)
しらたき(アク抜きしたもの)
　1/2袋(約100g)
白菜キムチ
　50g
スープ
　・酒
　　大さじ１
　・しょうゆ、とりガラスープの素
　　各小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　１　1/2カップ

• しいたけ

  １枚(約20g)

• 長ねぎ

  10cm(約20g)

• きゅうり

  1/2本(約50g)

• しらたき(アク抜きしたもの)

  1/2袋(約100g)

• 白菜キムチ

  50g

• スープ

• 　・酒

  大さじ１

• 　・しょうゆ、とりガラスープの素

  各小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  １　1/2カップ

1. 1

   しいたけは薄切り、ねぎは小口切りにする。きゅうりはめん棒などでたたき、手で一口大に割る。しらたきは食べやすい長さに切る。キムチは粗く刻む。

2. 2

   耐熱ボウルに１、スープを入れ、ラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。

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