白菜豆乳スープ

Name: 白菜豆乳スープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ウインナソーセージ…2本; 豆乳(成分無調整)…3/4カップ; 白菜…2枚(約150g); スープ; ・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1; ・水…１ 1/2カップ; ・みそ、塩、粗びき黒こしょう

5分

１人分：

121kcal

2.4g

みそと豆乳が合ったコクのある味わい

牛尾理恵さんのレシピ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　2本
豆乳(成分無調整)
　3/4カップ
白菜
　2枚(約150g)
スープ
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1
　・水
　　１　1/2カップ
・みそ、塩、粗びき黒こしょう

ウインナソーセージ

2本
豆乳(成分無調整)

3/4カップ
白菜

2枚(約150g)
スープ
　・洋風スープの素(顆粒)

小さじ1
　・水

１　1/2カップ
・みそ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1

白菜はざく切りにしてから縦1cm幅に切る。ソーセージは小口切りにする。
2

鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら１を加えてふたをして煮る。全体に火が通ったら豆乳を加え、ふつふつとしたらみそ小さじ1を溶き入れる。再びふつふつとしたら塩小さじ1/4で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。