いかと菜の花のトマトグラタン

Name: いかと菜の花のトマトグラタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: やりいか…小2はい(約150g); ピザ用チーズ…50g; じゃがいも…1個; 菜の花…1/2束; トマトソース; ・カットトマト缶…1缶(約400g); ・おろしにんにく…小さじ1/4; ・小麦粉…大さじ2; ・オリーブ油…大さじ1; ・塩…小さじ1/2; ・バター

いかのうまみをたっぷり味わえて、とろ～りチーズが食欲をそそる。本格的なトマトグラタンをトマト缶で手軽に。あらかじめ具材に火を通しておけば焼き時間も短縮。シーフードミックスを使ってアレンジしても。

15分

１人分：

321kcal

2.5g

材料（２人分）

やりいか
　小2はい(約150g)
ピザ用チーズ
　50g
じゃがいも
　1個
菜の花
　1/2束
トマトソース
　・カットトマト缶
　　1缶(約400g)
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・小麦粉
　　大さじ2
　・オリーブ油
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
・バター

やりいか

小2はい(約150g)
ピザ用チーズ

50g
じゃがいも

1個
菜の花

1/2束
トマトソース
　・カットトマト缶

1缶(約400g)
　・おろしにんにく

小さじ1/4
　・小麦粉

大さじ2
　・オリーブ油

大さじ1
　・塩

小さじ1/2
・バター

作り方

1

いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り落とす。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1本ずつ切り分け、食べやすい長さに切る。じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにし、菜の花は食べやすい長さに切る。
2

鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて中火にかける。沸騰してから約３分ゆで、いか、菜の花を加える。ひと煮立ちしたら火を止めてふたをし、約２分おいてざるに上げ、水けをきって粗熱をとる。
3

耐熱皿の内側にバター適量をぬる。ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、２を加えて軽く混ぜ合わせる。耐熱皿に流し入れ、チーズを全体に散らす。オーブントースターの受け皿にのせ、表面に焼き色がつくまで約8分焼く。