きゅうりのピリ辛ピクルス

材料（２人分）

きゅうり
　1/2本
玉ねぎ
　1/4個
ピクルス液
　・にんにくのみじん切り
　　小さじ1/2
　・酢
　　大さじ2
　・砂糖
　　大さじ1
　・一味とうがらし
　　少々
　・水
　　大さじ1
・塩

• きゅうり

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/4個

• ピクルス液

• 　・にんにくのみじん切り

  小さじ1/2

• 　・酢

  大さじ2

• 　・砂糖

  大さじ1

• 　・一味とうがらし

  少々

• 　・水

  大さじ1

• ・塩

1. 1

   きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、玉ねぎは横薄切りにして、ともにボウルに入れる。塩小さじ1/4をふってもみ、水けを絞る。

2. 2

   別のボウルにピクルス液の材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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