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にんじんと万能ねぎのスープ

にんじんと万能ねぎのスープ

野菜の甘みをたっぷり味わって

１人分：

29kcal

1.4g

材料（２人分）

  • にんじん

    1/3本

  • 万能ねぎ

    2/3束

  • 水

    2カップ

  • 酒

    大さじ1

  • とりガラスープの素

    小さじ1/4

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4弱

  • 酢

    小さじ2

  • ラー油

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りに、万能ねぎは4cm長さに切る。鍋ににんじん、水2カップ、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/4を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをする。弱火で約5分、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4弱で調味し、万能ねぎ、酢小さじ2を加えて火を止める。器に盛り、ラー油小さじ1/4をかける。

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小林まさみさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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