鮭のしょうゆのりつけ焼き

材料（２人分）

生鮭
　2切れ(約200g)
おろししょうが
　小さじ1/2
長いも
　120g
焼きのり
　2枚
・しょうゆ、サラダ油

• 生鮭

  2切れ(約200g)

• おろししょうが

  小さじ1/2

• 長いも

  120g

• 焼きのり

  2枚

• ・しょうゆ、サラダ油

1. 1

   鮭は4等分に切ってボウルに入れ、しょうが、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、約5分おく。長いもは皮つきのまま7mm厚さの半月切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ1を中火で熱する。長いもを入れて両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。

3. 3

   別のボウルにのりを細かくちぎって入れ、鮭を汁けを拭かずに1切れずつ入れ、そのつどのりをまんべんなく張りつける。

4. 4

   フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返し、さらに約3分焼く。器に盛り、2を添える。

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