ブロッコリーのジンジャーナムル
92kcal
0.4g
材料（１人分）
ブロッコリー…80g
しょうが…1/2かけ
白いりごま…小さじ1
・塩、ごま油
しょうが…1/2かけ
白いりごま…小さじ1
・塩、ごま油
作り方
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、しょうがはせん切りにする。
- ブロッコリーをさっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約2分加熱する。粗熱をとり、水けを拭く。
- ボウルに塩少々、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、2、しょうが、白いりごまを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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