牛こまきのこの甘辛炒め弁当

材料（１人分）

牛こま切れ肉
　100g
さやいんげん
　80g
エリンギ
　1パック(約100g)
ご飯
　1人分
・酒、みりん、しょうゆ、砂糖、サラダ油

• 牛こま切れ肉

  100g

• さやいんげん

  80g

• エリンギ

  1パック(約100g)

• ご飯

  1人分

• ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖、サラダ油

1. 1

   牛こま切れ肉は大きければ、食べやすく切る。さやいんげんは長さを半分に切る。エリンギは縦半分、長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。

2. 2

   酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1はよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、いんげん、エリンギを入れ、エリンギにところどころ焼き色がつくまで炒める。牛肉を加えて色が変わるまで炒め、2を加え、汁けがなくなるまで炒める。

4. 4

   弁当箱にご飯、3を詰め、好みでご飯にしば漬けをのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！