新にんじんと卵のサラダ

材料（２人分）

卵
　2個
新にんじん
　1本
貝割れ菜
　3/4パック
マヨネーズ
　大さじ１　1/2
酢
　小さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• 卵

  2個

• 新にんじん

  1本

• 貝割れ菜

  3/4パック

• マヨネーズ

  大さじ１　1/2

• 酢

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   新にんじんはスライサーでせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。卵は鍋に水とともに入れて中火にかけ、煮立ったら約10分ゆで、四つ割りにして長さを3等分に切る。

2. 2

   ボウルに1、マヨネーズ大さじ１　1/2、酢小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜる。

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