チリコンカーンご飯

材料（２人分）

牛ひき肉
　180g
玉ねぎ
　1/2個
ホールトマト缶
　1缶
ミックスビーンズ
　80g
温かいご飯
　適量
オリーブ油
　大さじ1
にんにくのみじん切り
　1片分
ウスターソース
　小さじ1
しょうゆ
　小さじ1/2
一味とうがらし
　小さじ1/4
塩、こしょう
　各少々

• 牛ひき肉

  180g

• 玉ねぎ

  1/2個

• ホールトマト缶

  1缶

• ミックスビーンズ

  80g

• 温かいご飯

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

• にんにくのみじん切り

  1片分

• ウスターソース

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1/2

• 一味とうがらし

  小さじ1/4

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ホールトマト缶は缶汁ごとボウルに入れ、果肉を手で握りつぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにくのみじん切り1片分、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎに油がなじんだら、牛ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

3. 3

   1のトマト、ミックスビーンズ、ウスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、一味とうがらし小さじ1/4、塩、こしょう各少々を加え、時々混ぜながら約5分煮る。器に温かいご飯適量を盛り、チリコンカーンを添える。

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