レシピ
ゆでだこのパセリがらめ

ゆでだこのパセリがらめ

Name: ゆでだこのパセリがらめ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ゆでだこの足…70g; パセリ…10g; 粒マスタード、オリーブ油…各大さじ1

速攻つまみ18

たっぷりパセリと粒マスタードが「たこ」と好相性！爽やかな一品に

山脇りこさんのレシピ

１人分：

109kcal

0.5g

材料（２人分）

ゆでだこの足
　70g
パセリ
　10g
粒マスタード、オリーブ油
　各大さじ1

ゆでだこの足

70g
パセリ

10g
粒マスタード、オリーブ油

各大さじ1

作り方

1

ゆでだこの足は薄いそぎ切りにし、パセリはみじん切りにする。
2

ボウルにパセリと、粒マスタード、オリーブ油各大さじ1を入れてよく混ぜ、ゆでだこを加えてからめる。

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山脇りこさん

料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい　かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。