手羽ととうもろこしのあっさり煮

材料（２人分）

とり手羽元
　6本
とうもろこし
　1/2本
さやいんげん
　2/3袋(約80g)
サラダ油
　小さじ1
だし汁
　2カップ
酒、みりん、しょうゆ
　各大さじ1
塩
　小さじ1/2

• とり手羽元

  6本

• とうもろこし

  1/2本

• さやいんげん

  2/3袋(約80g)

• サラダ油

  小さじ1

• だし汁

  2カップ

• 酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

1. 1

   とうもろこしは長さを半分に切り、四つ割りにする。さやいんげんは長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、とり手羽元の皮目を下にして約3分焼く。こんがりとしたら上下を返し、肉の色が変わるまで、さっと焼く。

3. 3

   だし汁2カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/2、とうもろこし、いんげんを加える。煮立ったら弱めの中火にし、時々肉の上下を返しながら約15分煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！