「手羽ととうもろこしのあっさり煮」の献立

とりの手羽元と、旬のとうもろこしをさっぱりと煮たメインおかずに、しそが香る、簡単和風ポテトサラダがマッチ。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 手羽ととうもろこしのあっさり煮
副菜 ハムしそ和風ポテサラ
■「手羽ととうもろこしのあっさり煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…6本
 とうもろこし…1/2本
 さやいんげん…2/3袋(約80g)
 サラダ油…小さじ1
 だし汁…2カップ
 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
 塩…小さじ1/2

【副菜】None
 ロースハム…2枚
 青じそ…5枚
 じゃがいも…2個
 オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各大さじ1
 塩…少々

手羽ととうもろこしのあっさり煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • とうもろこし…1/2本
  • さやいんげん…2/3袋(約80g)
  • サラダ油…小さじ1
  • だし汁…2カップ
  • 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  • 塩…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハムしそ和風ポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • 青じそ…5枚
  • じゃがいも…2個
  • オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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