レンジ蒸しのレンチン中にサラダを作り、2品を完成させてから、メインを作りましょう。
「牛肉とかぼちゃの梅オイスター炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
牛肉とかぼちゃの梅オイスター炒め
- 牛切り落とし肉 150g
- かぼちゃ 250g
- 万能ねぎ 50g
- 梅干し(塩分10％) 1個
- 酒、オイスターソース 各小さじ2
- しょうゆ、片栗粉 各小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
副菜
玉ねぎとベーコンのレンジ蒸し
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 1枚
- オリーブ油 小さじ1
副菜
サニーレタスとわかめのサラダ
- サニーレタス 1/2個(約125g)
- カットわかめ 大さじ1
- おろしにんにく 少々
- 白いりごま 小さじ1
- 酢、ごま油 各小さじ2
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
副菜
牛肉とかぼちゃの梅オイスター炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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