にんじんのごまポン酢あえ

Name: にんじんのごまポン酢あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: にんじん…2/3本; 白すりごま…大さじ2; 水…大さじ2; ポン酢じょうゆ…大さじ1

ポン酢ですっきり味のごまあえに

井原裕子さんのレシピ

１人分：

63kcal

0.8g

材料（２人分）

にんじん
　2/3本
白すりごま
　大さじ2
水
　大さじ2
ポン酢じょうゆ
　大さじ1

1

にんじんは3mm厚さの輪切りにする。口径15cmの耐熱ボウルに入れ、水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おく。
2

汁けをきり、ポン酢じょうゆ大さじ1、白すりごまを加えて混ぜる。

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料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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