レンチンいり豆腐

材料（２人分）

卵
　1個
もめん豆腐
　小1丁(約150g)
にんじん
　1/2本
かぶの葉
　2個分
削りがつお
　小1袋(約3g)
酒、しょうゆ
　各大さじ1
砂糖
　小さじ1

• 卵

  1個

• もめん豆腐

  小1丁(約150g)

• にんじん

  1/2本

• かぶの葉

  2個分

• 削りがつお

  小1袋(約3g)

• 酒、しょうゆ

  各大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

1. 1

   にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。かぶの葉は3cm長さに切る。

2. 2

   口径22cmの耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、削りがつお、酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。もめん豆腐を小さめの一口大にちぎって加え、１も加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約2分おき、混ぜる。

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