アスパラガスのしそあえ
材料（１人分）
- グリーンアスパラガス…3本
- しそ風味ふりかけ…小さじ1/3
- サラダ油
グリーンアスパラガス…3本
しそ風味ふりかけ…小さじ1/3
サラダ油
しそ風味ふりかけ…小さじ1/3
サラダ油
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、5cm長さに切る。
- 小さめのフライパンに油少々を中火で熱し、アスパラガスを入れ、時々転がしながら2〜3分炒める。
- ボウルに取り出して粗熱をとり、しそ風味ふりかけを加えてからめる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
- カテゴリ：
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お弁当のおかず
> お弁当のすきまおかず
- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 鈴木泰介
このレシピの参考動画
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