スパムむすび

材料（２人分）

ポークランチョンミート缶
　縦1/2缶(約170g)
卵
　1個
焼きのり
　2cm幅×15cm長さ　4枚
温かいご飯
　茶碗大盛り2杯分
砂糖、塩、サラダ油

• ポークランチョンミート缶

  縦1/2缶(約170g)

• 卵

  1個

• 焼きのり

  2cm幅×15cm長さ　4枚

• 温かいご飯

  茶碗大盛り2杯分

• 砂糖、塩、サラダ油

1. 1

   卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

2. 2

   ポークランチョンミートは縦4等分に切り、フライパンに油をひかずに並べて熱し、両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   卵焼き器に油少々を熱して、ペーパータオルでふいて油を全体になじませる。１を流し入れ、弱めの中火で焼く。表面が固まったら返し、全体に火が通るまで焼く。取り出して粗熱をとり、ポークランチョンミートの大きさに合わせて4枚に切る。

   

   菜箸1本を卵焼きの中央下に通してから返すと、くっつかず、破れずに返しやすい。

4. 4

   ご飯を4等分してラップで包み、２の大きさに合わせて四角く形を整える。ラップをあけて３、２の順に1枚ずつのせてのりを巻き、ラップで包み直す。残りも同様にする。好みでカットメロンを容器に入れて添えても。

   

   ご飯はラップに包み、ポークランチョンミートの大きさに合わせて四角形に整える。

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