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絹さやのかきたま汁

絹さやのかきたま汁

絹さやの食感が楽しい定番味

１人分：

50kcal

1.6g

材料（２人分）

  • 卵

    1個

  • 絹さや

    50g

  • 水

    １　1/2カップ

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    卵はざっと溶きほぐす。鍋に水１　1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/4を中火で煮立てる。

  2. 2

    絹さやを加えてふたをし、2〜3分煮る。溶き卵を回し入れ、ふわっとしたら火を止める。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

絹さやのかきたま汁を使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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