牛肉ときゅうりのさっぱり焼き肉

材料（２人分）

牛もも薄切り肉
　250g
下味(酒、しょうゆ各大さじ1)
片栗粉
　大さじ１
きゅうり
　２本
梅干し
　３個
青じそ
　３枚
焼き肉のたれ(市販品)
　適宜
・サラダ油

• 牛もも薄切り肉

  250g

• 下味(酒、しょうゆ各大さじ1)

• 片栗粉

  大さじ１

• きゅうり

  ２本

• 梅干し

  ３個

• 青じそ

  ３枚

• 焼き肉のたれ(市販品)

  適宜

• ・サラダ油

1. 1

   牛肉は一口大に切り、酒としょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。きゅうりは乱切りにし、梅干しは種を除いて手で細かくほぐす。青じそはせん切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱してきゅうりを炒める。しんなりしてきたら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら青じそと梅干しも加えて炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら皿に盛り、好みの量の焼き肉のたれをかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！