長いもとレタスの中華スープ

材料（２人分）

長いも
　125g
レタスの外葉
　1枚
とりガラスープの素
　小さじ１　1/2
水
　2カップ
塩、こしょう
　各少々

• 長いも

  125g

• レタスの外葉

  1枚

• とりガラスープの素

  小さじ１　1/2

• 水

  2カップ

• 塩、こしょう

  各少々

「ローストチキンのシーザーサラダ」の作り方

1. 1

   長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて一口大にする。レタスの外葉（「ローストチキンのシーザーサラダ」を作るときにとりおいておくとむだがない）は縦3等分に切って横せん切りにする。

2. 2

   鍋に長いも、とりガラスープの素小さじ１　1/2、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、レタスを加えてさっと煮る。

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