材料（２人分）
1缶(約200g)
にんにくのみじん切り
1/2片分
しょうがの薄切り
1/2かけ分
万能ねぎの小口切り
3本分
温かいご飯
茶碗2杯分
白いりごま
小さじ1
酢、しょうゆ
-
さばみそ煮缶
1缶(約200g)
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1/2片分
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しょうがの薄切り
1/2かけ分
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3本分
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茶碗2杯分
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白いりごま
小さじ1
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酢、しょうゆ
作り方
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1
フライパンにさばを缶汁ごと入れ、へらで小さめの一口大にほぐす。
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3
器にご飯を盛って２をかけ、万能ねぎ、ごまをのせる。
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近藤幸子 さん
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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▶公式ホームページ：おいしい週末
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▶Facebook：＠oishisyumatsu
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▶Instagram：oishisyumatsu
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