豆腐としめじのみょうがみそ汁

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
しめじ
　1/2パック(約50g)
みょうが
　1個
「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁
　2カップ
みそ
　大さじ１　1/2

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• みょうが

  1個

• 「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」のゆで汁

  2カップ

• みそ

  大さじ１　1/2

「豚しゃぶとなすのおかずサラダ」の作り方

1. 1

   しめじは1cm長さに切る。みょうがは縦半分に切り、横薄切りにする。鍋に豚しゃぶのゆで汁2カップを入れる。もめん豆腐を手で割り入れ、中火にかけて煮立てる。

2. 2

   しめじを加えてさっと煮て、みそ大さじ１　1/2を溶く。器に等分に盛り、みょうがを等分にのせる。

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