材料（２人分）
生鮭
2切れ
かぼちゃ
1/4個(約400g)の横半分(約200g)
玉ねぎ
3/4個
ピザ用チーズ
100g
粗びき黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
酒
大さじ2
水
1/2カップ
塩
2切れ
かぼちゃ
1/4個(約400g)の横半分(約200g)
玉ねぎ
3/4個
ピザ用チーズ
100g
粗びき黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
酒
大さじ2
水
1/2カップ
塩
作り方
-
1
かぼちゃは縦5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。生鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、かぼちゃを順に広げ入れる。鮭をのせ、酒大さじ2、水1/2カップを回しかけ、塩少々を全体にふる。ふたをして、約5分蒸し焼きにする。
-
3
ピザ用チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで焼く。食べるときに、好みでしょうゆをかけても。
このレシピを共有する
ほりえさちこ さん
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
-
▶公式ブログ：からだと心に美味しいレシピ
-
▶Instagram：ほりえさちこ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
鮭とかぼちゃのチーズ焼きを使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
鮭の人気レシピランキング
鮭の人気レシピランキングをもっと見る
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキング
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！