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「鮭とかぼちゃのチーズ焼き」の献立

主菜 鮭とかぼちゃのチーズ焼き
汁もの ハムと野菜のコンソメスープ

スープの材料を切り、主菜にとりかかって。ふたをして焼き始めたら、スープを完成させましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 鮭とかぼちゃのチーズ焼き
汁もの ハムと野菜のコンソメスープ
主菜 汁もの
鮭とかぼちゃのチーズ焼き
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鮭とかぼちゃのチーズ焼きの作り方

  • 1 かぼちゃは縦5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。生鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、かぼちゃを順に広げ入れる。鮭をのせ、酒大さじ2、水1/2カップを回しかけ、塩少々を全体にふる。ふたをして、約5分蒸し焼きにする。
  • 3 ピザ用チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで焼く。食べるときに、好みでしょうゆをかけても。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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ワタナベマキ

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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