サブ、メインの順に作り、蒸し焼きを始めたら、スープに着手を。
「豚こまとかぼちゃのカリカリパン粉がけ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚こまとかぼちゃのカリカリパン粉がけ
- 豚こま切れ肉 200g
- かぼちゃ 150g
- 玉ねぎ 1/3個
- にんにくのみじん切り 1/2片分
- バター 10g
- パン粉 大さじ6
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩
副菜
大豆とピーマンの甘じょうゆ
- 大豆の蒸し煮 50g
- ピーマン 3個(約120g)
- 砂糖、しょうゆ 各小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
汁もの
たたき長いものスープ
- ロースハム 2枚
- 長いも 150g
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
豚こまとかぼちゃのカリカリパン粉がけの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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